La gastronomía mexicana nos regala infinidad de platos deliciosos que debemos probar en algún momento. Uno de ellos son los sopes mexicanos, un antojito heredado de la época prehispánica y del que hoy en día existen tantas variedades que sería difícil nombrarlas todas. En este nuevo post de Comidas Hispanas hablaremos sobre el origen de …
Todo lo que necesitas saber sobre los sopes mexicanos y cómo prepararlos Leer más »
La cocina mexicana es una de las más populares del mundo, y por una buena razón. Con sus ingredientes únicos y técnicas de cocina, la comida a la mexicana tiene un sabor que no se puede encontrar en ningún otro lado. En esta guía de Comidas Hispanas exploraremos la historia y la cultura de la …
Comida a la mexicana: ingredientes y técnicas de cocina Leer más »
Hay muchas historias y leyendas en torno al plato conocido como arroz con moros y cristianos. Hay algunos que dicen que se originó en la España árabe, mientras que otros creen que se creó durante la época de la Reconquista, cuando los cristianos luchaban por recuperar España de los moros. Sea cual sea su origen, …
Varios platos mexicanos tienen como ingrediente principal el cacao y el chocolate, una herencia más antigua de lo que quizás te imaginas. La influencia gastronómica de este fruto viene del período preclásico y hasta hoy se encuentra en algunas de las comidas más populares. ¿Quieres saber qué comida mexicana lleva chocolate? En Comidas Hispanas repasamos …
Hablemos de la comida mexicana huaraches, un platillo que nació hace más de 70 años en Ciudad de México y que se popularizó en todo el país. En Comidas Hispanas te contamos qué es y, además, te decimos cómo prepararlo en casa. Los huaraches son unos de esos latos mexicanos que debes probar. A menudo …
Hoy vamos hasta Suramérica para conocer cuáles son las comidas típicas de Venezuela. La gastronomía de este país es una muestra más de la diversidad de culturas en la región, con una muestra de ingredientes propios y exóticos que resultan en recetas deliciosas. Acompáñanos en Comidas Hispanas a conocer más sobre la cocina venezolana. Una …
¿Cuál plato dirías que es la comida mexicana más famosa? En la gastronomía azteca hay una extensa variedad de recetas entre las cuales elegir y hoy en Comidas Hispanas hablaremos sobre las más populares. ¿Quieres saber cuáles son? Te invitamos a leer este artículo y a comentarnos cuál de todos es tu preferido. La comida …
Varios países latinoamericanos tienen entre sus platos típicos la combinación de arroz y frijoles. Cada preparación se diferencia por las técnicas y los ingredientes que se utilizan. Hoy hablamos de un plato que ha sido muy disputado en Centroamérica, para ser específicos entre Costa Rica y Nicaragua. ¿Quieres saber cuál es el origen del gallo …
¿Cuántos tipos de tamales en Latinoamérica conoces? ¿Sabías que desde México hasta Argentina hay cientos de versiones de esta preparación -hay quienes las cuentan por miles-? En esta nueva publicación de Comidas Hispanas enumeramos los más populares.
Te invitamos a explorar con nosotros la gastronomía mexicana; en esta oportunidad conoceremos las comidas hispanas típicas de Guadalajara. Guadalajara es la capital de Jalisco, al oeste de México, estado donde tienen origen el mariachi y el tequila, pero también hay que darle su reconocimiento merecido a las comidas típicas de la ciudad. Y eso …
