Receta de Tembleque Puertorriqueño: Un delicioso plato de la isla

En Puerto Rico hay una variedad de platos espectaculares y en esta ocasión hablaremos de cómo preparar un delicioso tembleque puertorriqueño. El tembleque es un postre que se elabora con maicena, leche de coco, azúcar, canela y extracto de vainilla. Tiene una textura cremosa y un sabor increíble que te hará sentir como si estuvieras en el paraíso. Así que no dejes de leer esta Receta de Tembleque Puertorriqueño: Un delicioso plato de la isla

Se desconocen los orígenes del tembleque, pero se cree que se originó en la ciudad de Ponce. Este postre era muy popular entre los lugareños y pronto se convirtió en un símbolo de la cultura puertorriqueña. Hoy en día, el tembleque sigue siendo uno de los postres más apreciados en la isla.

Receta de Tembleque Puertorriqueño: Un delicioso plato de la isla

Para hacer el tembleque, necesitarás:

  • ½ taza de maicena
  • Una lata de leche de coco (14 onzas)
  • Una taza y media de azúcar
  • Una cucharadita de canela molida. Opcionalmente, añade una o dos cucharaditas de extracto de vainilla

También necesitarás una batidora, un bol y un cazo. Empieza mezclando la maicena con el agua suficiente para que quede una pasta suave. En el cazo, calienta la leche de coco hasta que empiece a hervir a fuego lento y luego viértela en el bol con la mezcla de maicena mientras bates enérgicamente.

Añade el azúcar, la canela y el extracto de vainilla, si lo deseas, y mezcla bien. Vuelve a verter todo en el cazo y cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.

Retira del fuego y vierte en un molde o en moldes individuales. Deja que se enfríe completamente y luego refrigera durante al menos cuatro horas o toda la noche. Cuando estés listo para servir, ¡desmolda y disfruta!

¿Con qué se puede acompañar el tembleque boricua?

Este delicioso postre puede servirse con una taza de café o té. También se puede acompañar de frutas frescas como fresas, plátanos o mangos. El tembleque puertorriqueño es un plato que sin duda deleitará tus sentidos ¡Pruébalo y verás! ¡Buen provecho!

Tips para hacer un tembleque boricua:

  • Si la mezcla se espesa demasiado durante la cocción, añade un poco más de leche de coco.
  • No te pases de cocción o el tembleque quedará gomoso.
  • El tembleque también se puede hacer sin canela ni extracto de vainilla para obtener un sabor más sencillo.

Espero que te haya gustado esta Receta de Tembleque Puertorriqueño: Un delicioso plato de la isla. ¡Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarlo abajo. hasta la vista!

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