¿Te apetece comer algo diferente y sabroso hoy? ¿Por qué no pruebas nuestra receta de pollo en salsa? Este plato es perfecto para tu familia, y es muy fácil de hacer.
¡Te prometemos que les encantará! Todo lo que necesitas son unos simples ingredientes, y en poco tiempo tendrás una deliciosa comida para disfrutar. ¿A qué esperas? ¡Empecemos!
El primer paso es reunir sus ingredientes para el pollo en salsa roja. Para esta receta necesitará:
- Pechugas de pollo
- Un bote de salsa para pasta
- Dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva.
A continuación, caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada las pechugas de pollo a la sartén y cocínelas durante unos cuatro minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas.
Una vez que el pollo esté cocido, añada la salsa para pasta a la sartén y remuévalo todo. Cocine durante otros cinco minutos más o menos hasta que la salsa se haya calentado. Por último, sazone con sal y pimienta al gusto y sirva.
2- Pollo al ajillo:
Ingredientes:
- Una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Una cucharadita de ajo en polvo
- Media cucharadita de sal
- Una cucharada de aceite de oliva o mantequilla
- Dos tazas de salsa para pasta
Instrucciones:
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla o caliente el aceite de oliva. Añadir el pollo y espolvorear con ajo en polvo y sal. Cocinar durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que se dore y se cocine.
Añada la salsa de la pasta a la sartén y cocine durante otros cinco minutos, hasta que esté bien caliente. Sazone con más sal y pimienta si lo desea. Servir sobre pasta cocida, arroz o verduras.
3- Pollo a la parmesana:
Ingredientes:
- Una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas finamente Sal, pimienta y ajo al gusto
- Una taza de harina de uso general
- Dos huevos batidos
- Taza y media de pan rallado condimentado italiano
- Media taza de queso parmesano rallado
- Un frasco (24 onzas) de salsa para pasta
Instrucciones:
Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Sazone las pechugas de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo. Colocar la harina en un plato llano.
En otro plato llano, bata los huevos y el agua. En un tercer plato llano, mezclar el pan rallado, el queso parmesano y más sal y pimienta.
Rebozar el pollo en la harina y sacudir el exceso. Sumérjalo en la mezcla de huevo; deje que el exceso escurra. Pase el pollo por el pan rallado presionando para cubrirlo.
Coloque el pollo en una rejilla engrasada en una bandeja de horno poco profunda.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos, o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros.
4- Pollo en salsa verde:
Ingredientes:
- Una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta
- Una cucharada de aceite de oliva o mantequilla
- Un frasco (16 onzas) de salsa verde
Instrucciones:
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla o caliente el aceite de oliva. Añadir el pollo y sazonar con sal y pimienta.
Cocinar durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que se dore y se cocine
Añadir la salsa verde a la sartén y cocinar durante otros cinco minutos, hasta que esté bien caliente. Sazonar con más sal y pimienta si se desea.
Servir sobre pasta cocida, arroz o verduras.
5- Pollo en salsa teriyaki:
Ingredientes:
- Una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta
- Dos cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- Una taza de salsa teriyaki
Instrucciones:
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla o caliente el aceite de oliva. Añadir el pollo y sazonar con sal y pimienta.
Cocinar durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que se dore y se cocine bien
Añadir la salsa teriyaki a la sartén y cocinar durante otros cinco minutos, hasta que se caliente. Sazone con más sal y pimienta si lo desea.
Servir sobre pasta cocida, arroz o verduras.
6- Pollo en salsa de curry:
Ingredientes:
- Una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta
- Dos cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- Una lata (14 onzas) de leche de coco
- Una cucharada de pasta de curry rojo
Instrucciones:
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla o caliente el aceite de oliva. Añadir el pollo y sazonar con sal y pimienta.
Cocinar durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que se dore y esté bien cocido
Añadir la leche de coco y la pasta de curry rojo a la sartén y cocinar durante otros cinco minutos, hasta que se caliente.
Sazone con más sal y pimienta si lo desea. Servir sobre pasta cocida, arroz o verduras.
La salsa de curry es perfecta cuando se quiere algo diferente a un plato de pollo normal.
7- Pollo en salsa de camarones:
Ingredientes:
- Una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- Una cucharada de aceite de oliva o mantequilla
- Media taza de cebolla picada
- Un pimiento verde, sin semillas y cortado en dados
- Dos dientes de ajo picados
- Una cucharadita de hojas de tomillo seco
- Una lata (14 onzas) de tomates picados con chiles verdes, sin escurrir
- Una taza de guisantes congelados, descongelados bajo el grifo
- Un cuarto de taza de harina para todo uso
- Dos tazas de caldo de pollo Una libra de camarones grandes, pelados y desvenados
- INGREDIENTES DE LA SALSA: Una cebolla pequeña, finamente picada Medio pimiento verde, finamente picado, Tres dientes de ajo picados, Dos cucharadas de harina común, Una taza y media de caldo de pollo, Una taza de vino blanco Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla o caliente el aceite de oliva. Añadir el pollo y sazonar con sal y pimienta.
Cocinar durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que se dore y esté bien cocido
Añadir la cebolla picada, el pimiento, el ajo y el tomillo. Cocine durante unos cinco minutos más, hasta que las verduras estén tiernas
Incorporar los tomates sin escurrir, los guisantes congelados y la harina. Incorporar poco a poco el caldo de pollo y el vino blanco.
Llevar a ebullición; reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Agregue los camarones y cocine por cinco minutos más o hasta que los camarones se tornen rosados.
En una cacerola aparte, cocine la cebolla, el pimiento y el ajo en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén blandos.
Añada la harina y añada poco a poco el caldo de pollo y el vino blanco. Llevar a ebullición; reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Añada sal y pimienta negra al gusto.
8- Pollo en salsa Alfredo
Ingredientes:
- Una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta
- Dos cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- Media taza de cebolla picada Un pimiento verde sin semillas y cortado en dados
- Dos dientes de ajo picados
- Una una lata (14 onzas) de tomates cortados en cubos, sin escurrir
- Una lata (15 onzas) de salsa de tomate
- Una cucharadita de hojas de albahaca seca
- Media taza de crema de leche o mitad y mitad
- Un cuarto de taza de queso parmesano rallado.
Instrucciones:
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla o caliente el aceite de oliva. Añadir el pollo y sazonar con sal y pimienta.
Cocine durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que se dore y se cocine
Incorpore la cebolla, el pimiento, el ajo, los tomates sin escurrir, la salsa de tomate y la albahaca. Llevar a ebullición; reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Incorporar la nata líquida o la mitad y el queso parmesano. Cocinar durante otros cinco minutos, hasta que esté bien caliente.
9- Pollo en salsa de champiñones: Ingredientes
- Una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- Harina de uso general para el dragado
- Dos cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- Media taza de cebolla picada
- Un diente de ajo picado
- Una lata (14 onzas) de tomates en cubos, sin escurrir
- Un paquete (ocho onzas) de champiñones frescos en rodajas
- Una cucharada de salsa Worcestershire
Instrucciones:
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla o caliente el aceite de oliva. Añadir el pollo y sazonar con sal y pimienta.
Cocine durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que se dore y se cocine por completo. Pase el pollo por la harina; sacuda el exceso de harina.
Incorporar la cebolla, el ajo, los tomates sin escurrir, las setas y la salsa Worcestershire.
Llevar a ebullición; reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Agregar el pollo y dejar 10 minutos cocinando junto a la salsa.
10- Pollo en salsa chipotle:
Ingredientes:
- Una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Una cucharada de aceite de oliva
- Dos dientes de ajo, picados
- Una lata (14.5 onzas) de tomates en cubos con chiles verdes, sin escurrir
- Una lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- Una cucharada de cilantro fresco picado
- Una cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla o caliente el aceite de oliva. Añadir el pollo y sazonar con sal y pimienta.
Cocine durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que se dore y esté bien cocido.
Incorpore el ajo, los tomates sin escurrir con los chiles verdes, los frijoles negros, el cilantro y el comino. Llevar a ebullición; reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Añade el pollo y cocina cinco minutos más con la salsa.
EXTRA Receta de Pollo en salsa de vino blanco
Ingredientes:
- Una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- Harina de uso general para el dragado
- Dos cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- Media taza de cebolla picada
- Un diente de ajo picado
- Una lata (14 onzas) de tomates picados, sin escurrir
- Una taza de vino blanco
Instrucciones:
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla o caliente el aceite de oliva. Añadir el pollo y sazonar con sal y pimienta. Cocinar durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que se dore y se cocine. Rebozar el pollo en harina; sacudir el exceso de harina
Incorpore la cebolla, el ajo, los tomates sin escurrir y el vino blanco. Llevar a hervir; reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Añadir el pollo y cocinar durante cinco minutos más con la salsa.
Los contornos del pollo
Los contornos adecuados para el pollo en salsa son: puré de patatas, arroz al vapor, quinoa, cuscús, fideos o una simple ensalada de acompañamiento. Esperamos que disfrute de esta receta y que nos haga saber cómo le ha salido en los comentarios de abajo ¡Gracias por leer!
¿Tiene alguna receta favorita que le guste cocinar para su familia? ¿Quieres leer de otra receta de pollo? ¡Háganoslo saber en los comentarios de abajo! Y asegúrese de volver la próxima semana para ver otra deliciosa receta que le encantará a toda la familia. ¡Hasta entonces!
