Las lentejas son un plato muy popular en la comida hispana. Estas suelen utilizarse como plato principal, pero también pueden servirse como guarnición. En este post, te traemos Recetas de Lentejas de la Cultura Hispana, que no puedes dejar de probar.
Estos platos no sólo son deliciosos, sino que también son muy saludables. Así que, si estás buscando algo nuevo para añadir a tu menú, ¡no dejes de probar estas recetas de lentejas!
Receta de la Sopa de lentejas:
Ingredientes:
- Una taza de lentejas secas
- Dos tazas de agua
- Una cebolla picada
- Una zanahoria cortada en dados
- Un tallo de apio cortado en dados
- Un diente de ajo picado
- Una hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Remoja las lentejas en agua durante al menos una hora. Escurre y enjuaga las lentejas, y resérvalas. En una olla grande, saltea las cebollas, las zanahorias, el apio y el ajo en aceite de oliva hasta que se ablanden. Añade las lentejas y la hoja de laurel, y luego añade suficiente agua para cubrir los ingredientes. Lleva a ebullición, luego reduce a fuego lento y cocina durante 30 minutos. Salpimienta al gusto, y vierte en cuencos y sirve.
Receta de los Tacos de lentejas: Ingredientes:
- Medio kilo de lentejas cocidas
- Dos tazas de salsa
- Una taza de queso rallado
- Seis tortillas
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados. Mezcla las lentejas cocidas, la salsa y el queso. Coloca una sexta parte de la mezcla en el centro de cada tortilla, luego enróllalas y colócalas en una bandeja de horno. Hornea durante 15-20 minutos hasta que las tortillas estén crujientes. Sírvelas inmediatamente.
Receta de hamburguesas de lentejas
Ingredientes
- Una taza de lentejas cocidas
- Dos tazas de pan rallado Un huevo
- Una cebolla, cortada en dados
- Un diente de ajo picado
Instrucciones
En un bol grande, mezcla las lentejas cocidas, el pan rallado, el huevo, la cebolla y el ajo. Forma hamburguesas y colócalas en una bandeja de horno. Hornea a 400 grados durante 20 minutos hasta que se doren. Sírvelas con tu salsa favorita para mojar. ¡Disfruta!
Beneficios nutritivos de la lenteja
Las lentejas son una gran fuente de proteínas y fibra, además de minerales como el hierro y el potasio. Son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una adición saludable a cualquier dieta. Así que si buscas un plato nutritivo y delicioso para añadir a tu menú, ¡no dejes de probar una de estas recetas de lentejas!
Prueba estas deliciosas recetas la próxima vez que busques algo nuevo que probar Las lentejas no sólo son saludables, sino que también son muy sabrosas y versátiles. Con tantas formas diferentes de prepararlas, seguro que encuentras un nuevo plato favorito ¿Cuál es tu forma favorita de comer lentejas? ¡Háznoslo saber en los comentarios de abajo!
